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        葡萄果酒生產線

        葡萄果酒生產線
        發布日期:[2019-03-10]     點擊率:

        葡萄果酒生產線特點:葡萄果酒生產線主要有刷瓶機、沖瓶機、高精度定量灌裝機、質檢燈、輸瓶機、封蓋/打塞機、烘干機、膠帶封箱機等單機組成。該線生產能力在3000-6000瓶/小時,用戶可根據自己的生產需要選擇不同的設備配置進行組合安裝。

        上一條信息:蒸餾設備  下一條信息:葡萄酒工藝流程
        產品概述
        性能參數

        葡萄果酒生產線適用范圍:

        食用、醫用、化妝品、石化等各種瓶裝膏體、液體的灌裝。

        適合含有軟顆粒物料的灌裝(辣椒醬、蕃茄醬、珍珠奶茶、椰果、橙汁等)。

        適合頻繁更換物料和清洗要求的用戶。

        葡萄果酒生產線加工前的準備工作

        葡萄果酒生產線消毒、滅菌工作:在生產前對場地、工具、設備(壓榨機、輸送線、破碎機、容器、發酵罐、管道)等方面徹底消毒、滅菌。具體方法與措施:采取高溫滅菌、化學滅菌,如:甲醛、稀硫酸、硫磺、高錳酸鉀、食用堿等。

        葡萄果酒生產線設備:液體接觸部位必須是不銹鋼制造,嚴禁鐵件制品接觸。

        運輸及采摘裝運工具:采摘裝運鮮果要專用的周轉箱,禁止鮮果落地堆放,再次裝卸,防止交叉污染。

        葡萄預處理及果汁加工工藝

        葡萄篩選:把加工的葡萄進行分檢,對腐爛、雜質、葉、柄篩選去掉,避免對果酒產生異雜味。

        葡萄清洗、破碎:清洗過程要對鮮果采取滅菌,對鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,有一定濃度的化學液體,通過浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗、淋干進入破碎工序,破碎后進入隔氧狀態封閉操作。

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